Poire Conférence

Qui n’a pas succombé à cette publicité où l’on voyait du chocolat fondu couler et couvrir une poire ? La savoureuse poire Conférence vient égayer vos papilles au cœur de l’automne et de l’hiver et vous aide à varier vos desserts ! [...] Lire la suite




Poire Conférence

Qui n’a pas succombé à cette publicité où l’on voyait du chocolat fondu couler et couvrir une poire ? La savoureuse poire Conférence vient égayer vos papilles au cœur de l’automne et de l’hiver et vous aide à varier vos desserts !

  • Cette variété de poire est cultivée depuis longtemps en Picardie. Profitez donc de son goût sucré et de sa chair fondante pour la marier délicieusement avec du chocolat et cuisiner vos desserts. En tarte, en charlotte, en crumble ou en muffins, vos poires Conférence auront un succès jamais démenti auprès de vos convives. Surprenante en confit, vous pouvez aussi la servir au moment des fêtes avec des tranches de foie gras ou un fromage fort. Elle viendra alors apporter de la douceur !
  • Vous pourrez consommer les poires Conférence du mois de septembre au mois de mars. Outre son apport en vitamines, la poire Conférence est aussi source de fibres qui aident à mieux digérer. Si les poires sont mûres au moment de la livraison, Paniette vous conseille de les consommer rapidement. Vertes, pour pouvez les garder quelques jours dans un lieu frais pour qu’elles mûrissent un peu.
  • Les poires étaient déjà consommées durant l’Antiquité sous leur forme sauvage. En France, l’on commence à les cultiver au XVIe siècle. La poire “Conférence” porte ce nom car elle a gagné le premier prix à une conférence sur les poires à Londres au XIXe siècle !

Suggestion de présentation - photo non contractuelle

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