Farine d'Épeautre T95

Farine Bio - Qualité exceptionnelle. Le grand épeautre est connu pour la qualité de ses protéines, et sa richesse nutritive. Il n'a subi aucune sélection variétale, ce qui a pour conséquence une bien meilleure qualité de son gluten (que les blés actuels). Il est donc généralement bien toléré par les personnes sensibles au gluten. [...] Lire la suite




Farine d'Épeautre T95

Farine Bio - Qualité exceptionnelle. Le grand épeautre est connu pour la qualité de ses protéines, et sa richesse nutritive. Il n'a subi aucune sélection variétale, ce qui a pour conséquence une bien meilleure qualité de son gluten (que les blés actuels). Il est donc généralement bien toléré par les personnes sensibles au gluten.

  • Il est riche en magnésium, en phosphore, en calcium et acides aminés essentiels.
  • Le grand épeautre, est surnommé le « blé des Gaulois » car il fait partie des céréales les plus anciennes (la culture remonte à plus de 5 000 ans). La farine de grand épeautre a longtemps constitué la base du régime alimentaire des populations latines.
  • Ingrédients : farine d'épeautre* (contient gluten).
    *produits issus de l'Agriculture Biologique.

Suggestion de présentation - photo non contractuelle

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