L'arbre à pain

C’est l’histoire de deux mecs, Maxime le Cuistot et Morgan le Boulanger. Tous deux originaires de l’Aisne, la trentaine. Ils ont eu un rêve devenu réalité. Ils ont voulu être en adéquation avec leurs valeurs (après avoir bourlingués par monts et par vaux) et suite à une méga prise de conscience, ils travaillent au quotidien pour créer un alignement entre mode de vie, écologie, valeurs humaines et travail. ...

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L'arbre à pain
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L'arbre à pain

C’est l’histoire de deux mecs, Maxime le Cuistot et Morgan le Boulanger.
Tous deux originaires de l’Aisne, la trentaine. Ils ont eu un rêve devenu réalité.
Ils ont voulu être en adéquation avec leurs valeurs (après avoir bourlingués par monts et par vaux) et suite à une méga prise de conscience, ils travaillent au quotidien pour créer un alignement entre mode de vie, écologie, valeurs humaines et travail.

En 2013, est né l’Arbre à Pains, à Saint-Gobain en lisière de la forêt domaniale, une aventure de 7 ans déjà !
Boulangerie Bio et méthode traditionnelle, Ils sont en coopérative, ce qui correspond en tous points à leur envie, à leur besoin d’équité et à leur volonté de créer de l’emploi et à transmettre un savoir-faire ancestral aux jeunes générations.

Aujourd’hui, ils y travaillent comme des dingues. Actuellement, ils sont quatre dans l’équipe, plus bien sûr des stagiaires et apprentis à la recherche d’authenticité.

Tout cela pour pouvoir nous offrir des pains rustiques d’exception, des brioches et biscuits, des produits ayant des saveurs sublimes et d’une remarquable qualité en tous points (nutritionnels, Bio, savoir-faire artisanal...).

Leurs pains sont fabriqués avec des farines picardes Bio certifiées AB en provenance de deux paysans meuniers produisant avec des meules traditionnelles en pierre. Très engagés pour une agriculture Bio-énergétique…
- “ Du Grain au Pain” à Monceau-le-neuf dans l’Aisne
- “ La ferme de Saint-Beuve” à Oudeuil dans l’Oise.

Des méthodes et des traditions d’antan avec des valeurs, une philosophie couplée à une expérience et un respect de la terre à vous donner des frissons tellement ils sont authentiques. Vous les présenter nous tient particulièrement à coeur. Si vous voulez en savoir plus, de leur vie, de leur parcours, n’hésitez pas à nous demander.

Faisant partie de ce merveilleux circuit court, du champ à l’assiette avec uniquement 3 intervenants : le paysan-meunier, l’Arbre à Pains et Paniette pour vous servir.
Nous souhaitons, avec votre concours aider Maxime et Morgan et vous permettre de goûter leur fameux pains.

Kits prêts à cuire des solutions Rapides et Simples pour un repas équilibré
Kits prêts à cuisiner