Volaille

Et le rayon “Boucherie”’ de Paniette ne serait pas complet sans la volaille ! Vous en trouverez sur votre marché en ligne pour la joie des petits et des grands ! La volaille est une des viandes préférées des français. On comprend dans la volaille les viandes blanches, c’est-à-dire le canard, le poulet et le lapin. Vous trouverez d’ailleurs bientôt des morceaux de lapin en vente en ligne sur Paniette. Mais, pour le moment profitez de nos beaux morceaux de canard et de poulet qui régaleront famille et amis pour vos grandes tablées joyeuses et chaleureuses ! ...

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Volaille

Et le rayon “Boucherie”’ de Paniette ne serait pas complet sans la volaille ! Vous en trouverez sur votre marché en ligne pour la joie des petits et des grands ! La volaille est une des viandes préférées des français. On comprend dans la volaille les viandes blanches, c’est-à-dire le canard, le poulet et le lapin. Vous trouverez d’ailleurs bientôt des morceaux de lapin en vente en ligne sur Paniette. Mais, pour le moment profitez de nos beaux morceaux de canard et de poulet qui régaleront famille et amis pour vos grandes tablées joyeuses et chaleureuses !

Le canard, vous pourrez le commander en livraison en magrets, en cuisses, en aiguillettes et même en pâtés en croûte, en magret fumé tranché et en tournedos avec un morceau de foie gras. Vous pouvez cuisiner le magret de différentes manières. Il se marie très bien avec des recettes sucrées-salées comme avec du miel, du vinaigre de cidre et toutes sortes de fruits comme les pêches, les figues et les prunes ou, encore, servi avec une sauce aux airelles, un délice à déguster ! Vous pouvez le servir avec des pommes de terre rissolées et des fagots de haricots verts par exemple.

Pour les repas de fête, vous pouvez aussi le laquer à la chinoise ou le servir cuit avec une tranche de foie gras que vous avez aussi en ligne sur votre marché Paniette. Enfin, toutes ces pièces de canard sont succulentes à la crème avec des champignons de votre rayon “légumes frais” de Paniette !

Quant aux cuisses de poulet, elles se cuisinent très bien grillées au four comme à la poêle. L’avantage du poulet est qu’il se marie avec un grand nombre d’accompagnements comme les légumineuses et les légumes du terroir que nous vous proposons sur le site internet de Paniette ! Ces cuisses peuvent être relevées de moutarde ou de basilic, badigeonnées de jus de citron, mais le poulet s'accomode aussi très bien avec des saveurs sucrées-salées, comme avec du caramel et du thym par exemple.

Les volailles sont aussi des viandes appréciées des français car elles sont moins grasses que les autres viandes et donc moins caloriques. Elles contiennent en effet bien moins de matières grasses. Pourtant, elles sont aussi riches en protéines, très importantes pour notre organisme. Elles sont aussi source de vitamines et de minéraux, particulièrement de vitamines du groupe B qui entrent dans le métabolisme de notre corps.

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